オレンジフィリング

珍しくバレンシアオレンジが八百屋さんで売っていたので、思わず購入してしまいました＊＊
半分は砂糖と蜂蜜を一緒に入れて、お鍋でコトコト。。。
お菓子に入れたり、ヨーグルトにのせたり、紅茶に入れたりと色々アレンジ出来ちゃう保存食！


オレンジフィリング

【材料（小さめの瓶１つ分）】

〇オレンジ・・・・・・・・・・・・３個

〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ

〇蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

〇水・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

〇グランマニエ・・・・・・・・大さじ１／２


【作り方】

１．オレンジは皮をむいて７～８ｍｍの輪切りにする。

２．鍋にオレンジ、砂糖、蜂蜜、水を入れて火にかける。

３．弱火でコトコト煮て、鍋をまわしても水分が出てこなくなったら、
グランマニエを加えて火を止める。
密封できる瓶に詰める。


つやつやのオレンジが綺麗です♪
これからパウンドケーキに入れて焼く予定＊＊
いつも化粧品を買っているお店の仲良しの店員さんが、悲しいことに６月から異動になってしまうとのことで、最後にお菓子をプレゼントしに行かなくてはーっっ
まぁ、同じ新宿なのでちょくちょく遊びに行く予定ですが。。。

パウンドケーキ作りの前にちょっとひとやすみ。。。

オレンジ風味の紅茶があったので、コトコト煮込んで冷ましたオレンジとミントを飾って、
オレンジミントティーに♪
簡単・おしゃれな紅茶が出来ちゃいます◎

さて、お菓子作りしてきまっす！！


ぽちりん。