鮭の香草パン粉焼き
9月も半分まで来ましたが、まだまだ残暑が厳しい毎日ですねっっ
母はまだ涼しい北海道を満喫しているので、私はしばらく主婦業に専念する日々です。。。
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鮭の香草パン粉焼き
【材料(2人分)】
〇鮭の切り身・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
〇塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々
〇パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/3cup(A)
〇パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(A)
〇塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2(A)
〇こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々(A)
〇にんにく(みじん切り)・・・・・小さじ1(A)
〇オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ2と1/2(A)
〇レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・適宜(あればくし型に切ったレモン1/8個×2個)
【作り方】
1.鮭の切り身の両面に、軽く塩・こしょうをして下味を付ける。
2.(A)の材料を合わせ、鮭にまんべんなくつける。
3.220℃のオーブンで25分焼き、レモン汁をかけて頂く。
****今日は付け合せのサラダレシピも一緒に****
マカロニ味噌マヨサラダ
【材料(2人分)】
〇マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・50g
〇人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
〇塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
〇酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(B)
〇味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2(B)
〇マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ2(B)
〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ(B)
【作り方】
1.マカロニは指定の時間分茹でる。一緒にいちょう切りにした人参も茹でる。
2.マカロニ、人参に軽く塩・こしょうをし、合わせた(B)を加えて和える。
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今日使ったホーロー皿は新入りくんです^^
少し早めに家を出て、夕ご飯の買い物に行く前に国道16号沿いのアメリカンな通りへサイクリング~
こんなPOPなカラーの商品が並ぶお店もあり、カラフルな食器もあり、ファイヤーキングやパイレックスの食器などを取り扱うお店もあり、美味しいケーキ屋さんやアイスクリーム屋さん、イタリアンetc・・・なかなか楽しめます!
ホーロー皿と共に、今日仲間入りしたレトロカップ&ソーサーです*
ファイヤーキング等レトロな商品を取り扱うお店でGetしました。
800円はなかなかお得よね!
ファイヤーキングやパイレックスの商品はなかなか買えないけど、今度お気に入りの一品を手に入れたいな*
ぽちり。
母はまだ涼しい北海道を満喫しているので、私はしばらく主婦業に専念する日々です。。。
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鮭の香草パン粉焼き
【材料(2人分)】
〇鮭の切り身・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
〇塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々
〇パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・2/3cup(A)
〇パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(A)
〇塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2(A)
〇こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々(A)
〇にんにく(みじん切り)・・・・・小さじ1(A)
〇オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ2と1/2(A)
〇レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・適宜(あればくし型に切ったレモン1/8個×2個)
【作り方】
1.鮭の切り身の両面に、軽く塩・こしょうをして下味を付ける。
2.(A)の材料を合わせ、鮭にまんべんなくつける。
3.220℃のオーブンで25分焼き、レモン汁をかけて頂く。
****今日は付け合せのサラダレシピも一緒に****
マカロニ味噌マヨサラダ
【材料(2人分)】
〇マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・50g
〇人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
〇塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
〇酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(B)
〇味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2(B)
〇マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ2(B)
〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ(B)
【作り方】
1.マカロニは指定の時間分茹でる。一緒にいちょう切りにした人参も茹でる。
2.マカロニ、人参に軽く塩・こしょうをし、合わせた(B)を加えて和える。
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今日使ったホーロー皿は新入りくんです^^
少し早めに家を出て、夕ご飯の買い物に行く前に国道16号沿いのアメリカンな通りへサイクリング~
こんなPOPなカラーの商品が並ぶお店もあり、カラフルな食器もあり、ファイヤーキングやパイレックスの食器などを取り扱うお店もあり、美味しいケーキ屋さんやアイスクリーム屋さん、イタリアンetc・・・なかなか楽しめます!
ホーロー皿と共に、今日仲間入りしたレトロカップ&ソーサーです*
ファイヤーキング等レトロな商品を取り扱うお店でGetしました。
800円はなかなかお得よね!
ファイヤーキングやパイレックスの商品はなかなか買えないけど、今度お気に入りの一品を手に入れたいな*
ぽちり。
by minami-22
| 2007-09-15 21:20
| ごはん
誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。
by minami-22
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