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オニオングラタンスープ

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先日仲間入りしたカフェオレボウルを使ってオニオングラタンスープを作ってみました**

これから秋~冬にかけて飲みたく(食べたく??)なる一品です


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オニオングラタンスープ

【材料(2人分)】

〇玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・中1個

〇バター・・・・・・・・・・・・・・・10g

〇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・350cc(A)

〇固形コンソメ・・・・・・・・・1/2個(A)

〇ローリエ・・・・・・・・・・・・・1枚(A)

〇塩、こしょう・・・・・・・・・・・少々(A)

〇フランスパン・・・・・・・・・1cm幅スライス2枚

〇とろけるチーズ・・・・・・・2枚


【作り方】

1.玉ねぎは薄く薄ーくスライスし、バターで飴色になるまで中火でよく炒める。
※途中焦げそうになってきたら弱火にしてね

2.1に(A)を加え、弱火にして15分煮詰める。

3.耐熱容器に2を入れ、トーストしたフランスパンととろけるチーズをのせ、トースターで3~5分加熱する。


*フランスパンをトーストする前にガーリックを塗ってガーリックトーストにするのもかなりうまいです◎


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今日は会議の後直帰させてもらえたので、ちょびっと寄り道^^

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ゆるかわな感じがスキ*

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他にも手提げ袋を使用しないとポイントをもらえるお店も増え、スーパーだけでなく色んなお店でecoが進んでますねっ
身近なところからeco生活のススメ**


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by minami-22 | 2007-09-04 23:31 | スープ


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


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