Halloween
久しぶりの更新となってしまいました。。
先週よりフランスへ旅立ち、一昨日無事に帰国しました**
フリータイムがいっぱいあるツアーだったとはいえ、見ても見てもパリの街は見足りず、まだ1ヶ月は滞在していたいくらい!!
色々写真や話もありますが、まだ写真の整理が出来ていないので今日のお菓子教室のことから・・・
今日はハロウィンということで、かぼちゃのお菓子を作りました**
パウンド型で焼く、かぼちゃのプリン。
家でも作ったこともあるけれど、しっかりカラメルソースの作り方を教えてもらいました!
作ったら1~1ヶ月半位は持つようなので、作り置きしておくと便利ですね♪
シナモンやジンジャー、ナツメグなどスパイスも色々入ったプリン。
かぼちゃの食感を残したプリンなので、素朴だけれどカラメルソースの苦みと相性ピッタリの自然な甘さ*
とーっても美味しかったな^^
この時期はかぼちゃにさつまいもにと野菜のおやつを色々作りたくなるなぁ~
さつまいものプリンも作ってみようかな。
今年はハロウィンの準備が全然出来なかったので、教室の飾り付けでほんのりハロウィン気分を味わえました^^
今日はフランスのお土産お菓子を少しだけ。
日本にも上陸していますが、食べてみたかったラデュレのマカロン。
サロンド・テでもレモンタルトとマカロンを頂きましたが、箱が欲しくて持ち帰りでもマカロンを購入**
ヴァニラ、シトロン、ショコラ、フランボワーズ、ピスターシュetc
軽くさっくりとした食感とやわらかいクリームのバランスがBestmuch◎
マカロンってこんなに美味しいお菓子なんだぁ~と思わされた瞬間でした!
マカロンもこれくらい美味しく作れるようになりたいなぁ♪
これから徐々にでも色んなフランス菓子を覚えていこうと思います*
お菓子教室後、フランス風のラベルを購入してフランスで買った包装紙と共にスクラップ帖を作りました♪
写真をセレクトして切り貼りしていかなくっちゃ!
また少しずつフランス旅行のこともBlogに載せていきたいと思います♪
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by minami-22
| 2009-10-31 23:53
| わたしのこと
誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。
by minami-22
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