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お菓子のマルシェ

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黄色い鳥器店さんのガレージで、くろねこ軒さんが3日間、お菓子のマルシェを開いていたので
遊びに行ってきました**

パリのマルシェに来たような、素敵なお菓子がいっぱい!!
ちょっと遊びに行くのが遅くなってしまいましたが、パンなども販売されていたみたい。

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ガレットブルトンヌ*
香ばしく、さっくりと塩味がきいています。

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ダックワーズ*
さっくり、ふわっと、クリームはとろり♪
中のアーモンドクリームがまた美味しい◎

他にも、くるみの香ばしさが効いたフィナンシェや、プチマドレーヌも購入*
どれも美味しかったぁ^^
くろねこ軒さんのお菓子教室にも通ってみたいなぁ。。


くろねこ軒さんのマルシェでお菓子を購入した後は、黄色い鳥器店さんで新しい器を見たり。。
なかしましほさんが新しくチョコの本を出版されたとのことで、先日本を置きにお店へも来ていたそう。
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「ちょこおやつ」
体に優しいチョコのおやつがたくさん載っています*

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なかしましほさんが作った、ピーナッツバターブラウニーとココナッツとチョコのドロップクッキーをおまけでプレゼントとして頂いたのですが、普段食べているチョコレートとは違い、カカオの風味がとっても強く、後味がすっきり!

これが本来のチョコの味なのかなぁ。。。と考えさせられる味*
これからの季節はチョコのおやつを色々食べたくなる時期。
色々作ってみよっと♪♪


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by minami-22 | 2008-11-30 21:51 | おかし

クラシコムの蚤の市 sanpo

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11月もあと2日。
天気の良い休日は気分もウキウキ**
外に出ないともったいない◎
何年ぶりかに虹を見ました♪今日はいいことありそうな予感**

今日は前から予定していた「クラシコムの蚤の市」へ
北欧雑貨や食器をネット販売している「北欧、暮らしの道具店」さんが実際にお店を出して
雑貨や器などを販売するとのことで、アンティークのお皿を探しにお散歩がてら国立へ。。。

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駅を出て歩いていると、看板を発見**
階段を上った3Fにお店があります。

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はて、扉の向こうはどんな世界になっているのかなぁ。。。
ドキドキしながらお店の中へ

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お皿に、お鍋にカップ&ソーサーにクロスにかごにetc。。。
色々な種類のアンティーク雑貨たちが勢ぞろい!!!

もう何時間でもここに居ていたい**
というくらい、魅力的な器たちがたくさん並んでいました。

何度もぐるぐるお店の中を見てまわって、お皿とエプロン、ユルリナを購入*
他にも可愛いお鍋があって、それも気になっていたものの、今回は我慢。。。
また、ひと頑張りをしたらそのご褒美に買おうかな♪

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UPSARA-EKEBYのプレート
縁のグリーンのラインと、中に描かれている木々、全体でみると星のような柄にも見えるのが
これからのクリスマスシーズンにぴったり◎

下に敷いてある、刺繍入りの赤い布がエプロン。
デンマーク製です。
これも、クリスマス柄で可愛くて購入♪
エプロンとしてというより、食器の下に敷くクロスとして使おうと買いました*

これからクリスマススイーツを色々作らなくちゃ♪

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ユルリナ*
可愛い焼き菓子屋さんがたくさん載っていました♪
美味しそうで、可愛らしい写真を見ているだけで、嬉しい気持ちになります◎

こんな小冊子も作っていきたいなぁ♪


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by minami-22 | 2008-11-29 21:50 | 雑貨・器

ミルクパーラー MOUMOU

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もうすぐ師走。
11月の3連休最終日は久し振りにお台場へ**
ちょうどクリスマスツリーの点灯式があり、中島美嘉さんが歌とともにツリーを点灯☆☆
大好きな「ORION」を聴けてハッピー♪

夕ご飯に何を食べようか。。。と歩いているところ、
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こんな可愛らしい看板を発見**
クリスマスの飾りもかわいい~~♪
ミルクパーラーMOUMOUとこびんのマリオネットKINTo KINTo Winterフェアが開催中とのことで、入ってみることに。

指定のパフェかワッフルを食べると、メッセージカードがもらえ、さらにくじでグッズももらえるということで、早速頼んでみました**

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こちらはパフェ♪
ソフトクリームがとってもミルキーで甘くておいしい^^

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こちらはワッフル*
出来たてほわほわのワッフル。冷たいソフトクリームとよく合います◎
冬の暖かい室内で食べるアイスやソフトクリームはまた美味しいなぁ♪

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もらったメッセージカード**
こういう雰囲気のイラスト大好き♪ちょっと立体的なのもステキ☆

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もうひとつ、くじで缶バッチをもらいました~!!
冬らしいイラストで可愛い◎
他にも実際に動くマリオネットなども当たるみたい。

うなずきんちゃんと同じメーカーのようなので、家にいるうなずきちゃんと一緒に並べたいなぁ♪


ぽちちり。
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by minami-22 | 2008-11-28 00:15 | カフェ&レストラン

焼き菓子の詰め合わせ

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*カラメルりんごとレーズンのパウンドケーキ*
*オレンジティーのクリスタルクッキー*
*チョコブラウニー*

3種の焼き菓子詰め合わせセット♪

お誕生日プレゼント用に今日は一日せっせとオーブン前で仕込んでおりました◎
この3種プラス、たんまり残った卵白を消費すべく「白いふわとろプリン」も作ったので、
オーブンはフル回転!!!


1日に4種お菓子を作ったのはきっと初めてだろうな。。。
ちょびっと疲れましたが、無事お菓子が出来て良かった♪

カラメルりんごとレーズンのパウンドケーキはオリジナルレシピですが、あとの2つは
渡部和泉さんの本のレシピ。
本当に美味しく出来上がるから、プレゼント用にもぴったり◎

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ラッピングも可愛らしく♪
お店で売ってるみたい!??

スタンプやシールをペタペタ貼ったりするのも楽しいね*

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渡す用に箱に詰めて完成♪♪
喜んでもらえるかなぁ。。。どきどき**

こんな感じでお菓子を作って、オリジナルのタグを付けたりして、
色んな人にお菓子を食べてもらえたり出来るようにしていきたいな♪


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by minami-22 | 2008-11-23 23:35 | おかし

*ダーラナホース*

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スウェーデン伝統の民芸品「ダーラナホース」

幸せを運んでくれる馬だそう♪

初めて見た時に、まったくこのダーラナホースのことは知らなかったけれど、
何だかとても惹かれてしまい、この馬を買ったら良いことありそう!!!と、探して購入*

この赤色の他に、白や黒、黄色、青、オレンジ、緑など色んな色がありました。
でも、一目見てこれだ!!と思った赤色にしました^^


クリスマスの飾りにもぴったり合ってマス◎

うん、何か良いことが起こりそうな予感♪♪


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by minami-22 | 2008-11-22 23:03 | 雑貨・器

鵜来島の無添加スコーン oishii

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2泊3日の福岡出張から帰ってきました**
写真は帰りの飛行機から撮った富士山。澄んだ空気で、青と白のコントラストがとてもキレイ♪


初の福岡はとっても寒く、東京よりも冬でした。。;;

若干体調が良くなかったものの、イカのお刺身や水炊き、博多ラーメンも食べてグルメを楽しんできましたー!!


少し自由時間も出来たので、天神の街をテクテクお散歩++

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行ってみたかったカフェへ向かう途中に、こんな看板を発見。
これは、私が好きな感じのものな匂いがする**という直感で、お店へ。

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看板の曲がり角を曲がると、つきあたりに大きく「スコーン」と書かれた建物が!
これは、とっても分かりやすい◎◎

素材にこだわった、無添加の自然派スコーンを販売している「鵜来島(うぐしま)」さん。

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お店へ入ると目の前にずらりとスコーンが並べられていました*
10種類ほどのスコーンがあり、メープル・レーズン・オレンジ味が人気だそう。

人気のメープル・オレンジとブルーベリーを購入しました♪
もっと買って帰れば良かったかなぁ。。。

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まん丸く、コロンとした形が可愛らしい♪

パサパサ感が苦手な人でも食べやすいスコーンに栄養士さんが考えて作られているということですが、本当にしっとりとしたスコーンで、味も自然の甘さで素材の味がしっかり。

夕食後なのにペロッと2個完食してしまいました**
とっても美味しかった~~♪
また、福岡へ行ったら買いに行こう。


行こうと思っていたカフェも時間的な関係で入れなかったけれど、自由時間で入ったお店ではどこもとても温かい人との交流が持てて、素敵な時間が過ごせました♪


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鵜来島(うぐしま)
ADDRESS:福岡市中央区警固1-6-11
TEL&FAX:092-722-0927
OPEN:11:00~売り切れるまで
CLOSE:不定休(詳細はお問い合わせください)
              

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by minami-22 | 2008-11-20 23:33 | Works

柿のマフィン

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今が季節の柿**
家にいくつか残っていたのでマフィンにすることに◎

皮をむいて7~8mmの角切りにした柿をゴロゴロ入れて
シンプルなマフィン生地に合わせてみました♪

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柿のマフィン

【材料(直径5.5cmのマフィン型5個分)】

〇柿・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中1個

〇バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g

〇卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

〇バニラエッセンス・・・・・・・・・・・2~3滴

〇薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g(A)

〇ベーキングパウダー・・・・・・・・小さじ1/2(A)

〇アーモンドスライス・・・・・・・・・・適量


【作り方】

1.柿は皮をむいて、7~8mmの角切りにする。

2.ボウルに室温に戻して柔らかくしたバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
溶いた卵を加えて更によく混ぜる。

3.バニラエッセンスを加えて混ぜ、合わせてふるった(A)を加えてゴムベラで切るように混ぜていく。1の柿を加えてさっくり混ぜる。

4.マフィン型に生地を入れ、上にアーモンドスライスを散らす。

5.170℃に温めたオーブンで45分焼く。
※30分位経って、焼き色が濃くなってきていたら上からアルミホイルをかぶせる。


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切り口はあんまり柿が見えていませんが;;
マフィンはしっとりさとほろほろした感じのバランスがちょうど良かったけれど、
柿の味があんまりしなかったなぁ???

焼く前の味見でも何か足りないような気はしていたけれど、何が合うのかな!?

カラメリゼした柿を入れた方が良かったかなぁ。。。
と色々悩み中・・・

今度はもうひとアクセント何か加えて作ってみよう**


今週は仕事で2泊3日の出張で、初九州上陸です++
仕事だから、なかなか行きたい所へ行ってみたりは出来ないけれど、福岡の街を楽しんできたいと思います^^


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by minami-22 | 2008-11-16 23:09 | おかし

オレンジティーのクリスタルクッキー

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今日は渡部和泉さんの「おいしい焼き菓子のレシピ」を参考にクッキー作り*

アールグレイの茶葉がなかったので、オレンジティーの茶葉で代用。

お砂糖は粉糖を使っているので、溶けやすく混ぜやすい◎
いつもたくさんの量が仕上がる量で作っているから何回もオーブンを回さなきゃいけないけれど、今回はちょうど良い量で出来上がりました♪


下に敷いているコースターはイタリアの刺繍コースター。
この前行った蚤の市で渡部和泉さんが販売されていたものです*

奥のグラスは柄が可愛くてヒトメボレ♪
これも海外のものらしく、もうデットストックで普通に買うことは出来ないそう。。
可愛い雑貨に出会えてよかったなぁ**

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縁のグラニュー糖がキラキラ**
紅茶のクッキーを作るのは初めてだったけれど、とても良い感じに仕上がりました。

しっかりとした硬さで、オレンジと紅茶の風味がほどよく美味しい♪

ひとつ、クッキーのレシピの幅が広がったかな^^
もっと色んなお菓子を作れるように新しいものにチャレンジしていかなくっちゃ*


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by minami-22 | 2008-11-15 21:25 | おかし

BOWLS cafe(@新宿) sanpo

今日は久しぶりにぽかぽか陽気のお昼***
仕事で新宿へ行く用があったので、ちょっと歩いて新宿御苑前の「BOWLS cafe(ボウルズ
カフェ)
」へ行ってきました♪ 

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店内はほぼ満席◎
窓際のソファ席へ。日差しが結構強くて、たっぷり日差しを浴びながらのランチタイムとなりました。

秋らしいお花とどんぐりが飾られていて可愛らしい。




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         お店の一角では、手作りの雑貨やポストカード、食器などが販売されてます♪

雑貨を見ると何かしら買いたくなってしまうから、衝動買いには気をつけなくては。。。

カフェと雑貨屋さんが一緒になっているお店は誘惑が多くて困りもの。
でも、たくさんの可愛いものに囲まれてるって幸せ♪



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本日のランチ。

*味噌バター豚そぼろ丼とさつまいものマリネ(?)の付け合わせ
丼は、たっぷりの野菜に味噌バター風味の豚そぼろがよく合います◎
味噌バターの風味はさりげなく、でもまろやかな味に仕上がっていてとっても美味しかった♪

さつまいものマリネもさっぱりと頂けました。
日差しが強く、マリネは全く写真に写っておりませんが。。。

お野菜たっぷりの体に優しいランチ*
今度はカレー丼を食べに来よう!

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ぽかぽか陽気の日は、窓際で外の景色を楽しみながらカフェの音楽を楽しんだり、心がわくわく
うきうきするようなことを考えたり。。。

そんな時間がHAPPYをつくる大切なヒトトキ**

これからもこういう時間を大切に、日々過ごしていこう。
カフェの勉強も進めていかなくっちゃ!





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by minami-22 | 2008-11-13 23:47 | カフェ&レストラン

ancre

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ずーっと欲しかったancre(アンクレ)のお財布**
ついに購入しました~!!

このレースの飾りが本当に可愛らしい。
ナチュラルな雰囲気と乙女らしさも持ち合わせていて素敵♪

今度買うお財布は長く使えるものにしよう
と心に決めて財布探しをしていたところで出逢ったこの子*


福岡の革の作家さんが一つひとつ作っているそうで、ひとつと同じものはないのです。
これは長く使ったらいい味が出そう++

中には作家さんのメッセージが込められており、
「自分の世界から一歩踏み出そう。その素晴らしさに気づくから」
というタグが付けられています。


このメッセージも今の私にぴったり!!
これまでに築き上げてきた自分の世界にこもりがちで、ちょっとの勇気が出せなくて後悔することがよくあります。
あと一歩、積極的になれたら。。。あと一歩踏み出す勇気が持てたら。。。
そんな気持ちを後押ししてくれそうな素敵なお財布**

新しいお財布には使う前にお金(数万円程度??)を入れて置いておくと、お金が集まるという
ような話を母から聞いたので、すぐには使わず、少し馴染ませてから使おうかな。

年が明けたら、気持ちも新たに新しいお財布と共に一歩踏み出そう*


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by minami-22 | 2008-11-11 00:13 | 雑貨・器


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


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