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いちごのショートケーキ

いちごのショートケーキ_d0126934_0454516.jpg

GW最終日に行ったお菓子教室。
私が大尊敬している、渡部和泉さんのお教室。ずっと前からウキウキ♪
初回は、いちごのショートケーキを作りました**

しっとり口溶けの良いスポンジ生地に、たっぷりの生クリームといちごを
可愛くデコレーション♪

どうしてこういう作業を行うのか、というのを理論的に教えていただきとっても勉強になりました。

いちごのショートケーキ_d0126934_049353.jpg

しっとり、そのまま食べても美味しいスポンジ生地。
やっぱり、ショートケーキはケーキの王様*

いちごのショートケーキ_d0126934_051355.jpg

和泉さんのお菓子教室では、お菓子の試食の前に軽食もいただけます*
今回は、にんじんのポタージュと、ジンジャーブレッド。
ホッとする優しい味のポタージュと、生姜の風味がきいたブレッドの相性はピッタリ◎

グリルで焼いたジンジャーブレッドは、外はサクサク、中はもっちりでとーっても美味しい。
にんじんのポタージュもお米が入っていたのかな?
お粥のようなお腹にもやさしい甘さ**

次回の教室も楽しみ♪


最近出逢いの時のようで、新たに出逢う人が多いのですが、その出逢う方々が
本当に素敵な方ばかり!!!
そんな出逢いが嬉しくて、とってもHappy気分♪♪

新たな素敵な出逢いを大切に、また繋がりを深めていけたらいいな^^


ぽちりん。
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by minami-22 | 2009-05-11 00:59 | おかし


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


by minami-22

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訪問ありがとうございます♪

手作りのお菓子や料理、
日々見つけたかわいいお店、
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のんびりな更新になってますが
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