ベーグルサンドプレート*

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以前、パンの開発会議にて貰ったベーグル**
そのベーグルを使ってランチ♪

中身はピリッとマスタードがきいたタマゴサラダと、にんじんのマリネ、
ポテトとツナのガーリックバター風味の3種。

タマゴサラダは潰したゆで卵に塩、こしょう、マヨネーズ、マスタードを合えました*
にんじんのマリネは細く千切りにしたにんじんを塩でもみ、オリーブオイル、
バルサミコ酢、こしょう、レモン汁で味つけしたもの。

ポテトとツナのガーリックバター風味は、レンジで加熱したじゃがいもを潰し、
ツナ、ガーリックバター、パセリを合わせて混ぜたもの。

どれもパパッと出来る1品です♪


好きな具材をお好みで挟んでいただきます♪
ん~、むっちりもっちりベーグルとよく合います◎

これからの季節、お花見やピクニックにもぴったりのサンドイッチです♪

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お菓子教室で習った苺のショートケーキを翌日にさっそく復習!
教室で作ったものより、口溶けよく仕上がるよう調整しました。

教室で作った時より空気がたくさん入ってしまっていたような気がするけれど。。。
まぁ、焼く前に空気を抜いたからそれは問題ないのかな???
ちょっとした違いにも敏感になりました;;

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まだまだナッペが上手く出来ないけれど、まずまずの出来かな??
やっぱり、ショートケーキはケーキの王様☆

ショートケーキが美味しいカフェが出来たらいいなぁ**


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by minami-22 | 2009-03-28 16:59 | ごはん


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


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