梅麩で作るヘルシーひなあられ

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今日で2月もおしまい。
3月3日はひなまつり**ということで、ひなあられを作ってみました♪

伊香保へ旅行に行ったとき、可愛い梅の花のお麩を見つけたので、それを使ってみることに。
油を使って作るとさっくり、かりんとうのような味わいに、油を使わずに作っても美味しく食べられます*

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梅麩で作るヘルシーひなあられ

【材料】

〇梅麩(違う形のお麩でもOK)・・・・・・・・・・・・30g

〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

〇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1


【作り方】

1.梅麩は120℃のオーブンで10~15分加熱するか、フライパンで空煎りしておく。

2.フライパンに砂糖、水を入れて火にかけ、沸騰して大きな泡が出てきたら1の梅麩を入れ、
全体に絡むようによく混ぜる。

3.全体に砂糖が絡んだら、オーブンシートにのせて冷ます。

油でを使って作る場合は、1の工程は行わず、大さじ1~2の油をフライパンに敷き、
お麩を入れて軽く炒めるように油を吸わせ、一度取り出した後2、3の工程を行ってください。

白い膜が出来てさっくり、本当にかりんとうのような味になります^^

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食べ出すと手が止まらない~~!!
パクパクパクパク。。。。

今回はひなまつりだったので、お菓子のような甘い仕上げにしましたが、
オリーブオイルで炒めて粉チーズをまぶしたり、海苔をまぶしたり、
おつまみ系の味付けにしても美味しそう♪♪

ひなまつりの日にはちらし寿司と手作りひなあられでパーティーも楽しいねっ**


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by minami-22 | 2009-02-28 18:16 | おかし


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


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