Will cafe(@国立)

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前からずっと行きたいと思っていたおみせ。
JR南武線の谷保駅から徒歩2分、神社へ向かう道の途中にある「Will cafe」さん
木のぬくもりが感じられる可愛らしいお店です。

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入口では小さな白い看板がお出迎え**
営業日は木・金・土の3日間。とても貴重な営業日、ゆったりお店へ行ってきました。

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壁際にはお持ち帰りの焼き菓子やジャム、吉祥寺にあるカフェ、「moi」さんのポストカードなどが並べられ、あったかく可愛らしい雰囲気♪
こちらのカフェのスイーツはmoiさんでも頂けるとのことです**

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ケーキセットを注文。
もう夕方だったので、4種類のうち2種類は完売してしまったとのこと。
今日は「紅茶と甘夏のロールケーキ」と「オレンジティー」を頂きました*
ロールケーキは生地がふわふわ~~
甘夏の実とジャム、生クリームが巻かれており、甘夏の酸味と茶葉の入った生地がよく合います◎

紅茶をゆっくり飲みながら、こういうお店が出せたらなぁ・・・とまた一人物思いに耽るのでした。
お店の方にお話を聞いたところ、もともとはお母様がハーブを使った料理などを出すお店をされていたそうで、そこでお菓子を置いたりしていたそうです。
そのお店はもう閉められてしまったそうですが、その後お菓子をメインにしたお店をやりたいねということで、今に至るとのことでした。

独学で色々始めたので、大変なこともあったとのことですが、とてもあたたかい素敵なお菓子をいただけて、店主さんのあたたかな人柄が伝わってきます***

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ロールケーキ以外のお菓子も食べてみたいと思い、お持ち帰り用の紫芋のクッキーを買って帰ることに。。
紫芋の自然の甘味が引き立って、ほろほろ**
美味しく頂きました♪

また、美味しいケーキを食べに、色々お話を聞きに行かなくっちゃ!!
素敵な出逢いに感謝♪


ぽちりん。
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by minami-22 | 2008-06-28 21:00 | カフェ&レストラン


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