秋のほくほくサラダ Honeyマヨ添え

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レシピブログでモニターとして当たった「コクうま」とサラダセットのシーチキンを使って、秋のサラダメニューをご紹介します**

秋の味覚、さつまいもやきのこをグリルしてソースと和えるだけ◎
ヘルシーに秋の味覚を楽しみましょ~!!


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秋のほくほくサラダ Honeyマヨ添え

【材料(2人分)】

〇さつまいも・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

〇ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

〇しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2パック

〇素材そのままシーチキン・・・・・1缶

〇塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

〇オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大さじ1~大さじ2

〇「コクうま」マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2(A)

〇はちみつ・・・・・・・・・・・・大さじ1(A)


【作り方】

1.さつまいもは乱切りにし、水に浸してあくを取る。ズッキーニは7~8mmの輪切りにし、しめじは小房に分けておく。

2.オーブンシートを敷いた天板に野菜を並べ、塩、こしょうをまんべんなく振りかけ、オリーブオイルを全体にかける。

3.230℃のオーブンで20分焼く。途中、15分経ったところでシーチキンを野菜の上にぱらぱらとのせる。

4.(A)を混ぜ合わせ、Honeyマヨを作る。


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甘酸っぱいHoneyマヨと秋野菜のコラボレーションをお楽しみください**


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こちらはアボガド醤油マヨバージョンです◎
アボガド1個に対してレモン汁小さじ1、マヨネーズ1/4cup、醤油大さじ1/2を混ぜたもの
上からブラックペッパーをパラパラっとかけて召し上がれ**

気分によってソースをアレンジしても楽しめますねっっ^^


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by minami-22 | 2007-10-10 23:26 | サラダ


誰でも心に残るしあわせな味があります* そんなキオクに残るHappyなごはん・おかしレシピ、日々の嬉しかったことをゆるりと綴っていけたらいいな♪♪ どうぞごゆるりとお立ち寄り下さい。


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